“脂肪肝”想必大家應(yīng)該都不少，三多三少有不少體重超標(biāo)的脂肪人，在進(jìn)行普通體檢時(shí)，肝吃肝臟都會(huì)發(fā)現(xiàn)不同程度的醫(yī)生飲食’“脂肪肝”。
在臨床看來(lái)，堅(jiān)持減減脂肪肝并不是三多三少一種獨(dú)立性的疾病，它是脂肪由多個(gè)因素導(dǎo)致的肝臟內(nèi)堆積了過(guò)多脂肪，進(jìn)而誘發(fā)了肝臟病理性改變！肝吃肝臟
現(xiàn)如今，醫(yī)生飲食脂肪肝已經(jīng)成為了我國(guó)肝病中，堅(jiān)持減減僅次于病毒性肝炎的三多三少第二大類問(wèn)題！
在正常情況下，脂肪人肝組織內(nèi)有少量的肝吃肝臟脂肪，這包括了甘油三酯、醫(yī)生飲食糖脂、堅(jiān)持減減膽固醇等，它們的總重量大約是肝臟的3%~5%左右。
而如果肝臟內(nèi)脂肪的含量超過(guò)了5%以上，又或者是肝細(xì)胞出現(xiàn)了近50%脂肪變性，就可以被診斷為脂肪肝！
絕大部分情況下，輕中度脂肪肝都沒有明顯癥狀，且是一種可逆性的病理改變。早期脂肪肝甚至不需要服用藥物，只需改善飲食、調(diào)節(jié)生活習(xí)慣就能緩解。
但是，如果脂肪肝一直都沒得到控制，不僅可發(fā)展為重度脂肪肝，同時(shí)還有促發(fā)肝癌的可能性！
所以，大家千萬(wàn)不要忽視脂肪肝問(wèn)題，飲食堅(jiān)持三多、三少，很有必要：
一、三多
1、含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是人體必不能少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它既能夠促使肝臟細(xì)胞修復(fù)和分裂，同時(shí)蛋白質(zhì)還能稱為肝臟載體蛋白，幫助肝臟更好的代謝脂肪。
臨床有大量研究都表明，當(dāng)體內(nèi)嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)時(shí)，特別是長(zhǎng)期純素食主義的人群，容易造成脂肪代謝效率降低、進(jìn)而發(fā)展為脂肪肝。
所以，大家在平時(shí)可適當(dāng)吃一些含蛋白質(zhì)的食物，比如魚肉、禽肉、牛奶等；
2、含膳食纖維的種類：膳食纖維對(duì)肝臟的益處有很多，它能增強(qiáng)飽腹感、減少其他食物攝入量，進(jìn)而起到控制體重的效果。
同時(shí)，膳食纖維還能提高腸胃的蠕動(dòng)能力、抑制腸道對(duì)部分脂肪、膽固醇等物質(zhì)的吸收，能起到控制血糖、血脂、輔助調(diào)節(jié)脂肪肝的效果。
生活中含膳食纖維的食物類型有很多，這包括了蔬果、全谷物、堅(jiān)果等；
3、含B族維生素的食物：B族維生素在人體內(nèi)起到的作用，就是促進(jìn)肝臟代謝能力，它們能幫助肝臟將脂類物質(zhì)更好的轉(zhuǎn)化和儲(chǔ)存。
通常情況下，只要保持健康、均衡的三餐，就不需要再額外補(bǔ)充B族維生素，很多食物都含有這種成分，特別是新鮮的蔬果，比如香蕉、草莓、蘋果等。
二、三少
1、飲酒：脂肪肝在臨床上可分為兩大類，分別是酒精和非酒精性脂肪肝。之所以飲酒會(huì)造成脂肪肝，是因?yàn)榫扑揪褪歉邿崃匡嬈?，而肝臟又是代謝酒精的器官。
它在分泌酒精脫氫酶、分解乙醇和乙醛的過(guò)程中，其合成與轉(zhuǎn)化脂肪的能力又會(huì)被抑制，大量游離脂肪酸在肝臟內(nèi)堆積，進(jìn)而發(fā)展為了酒精性脂肪肝。所以，確診脂肪肝的患者，應(yīng)及時(shí)戒酒；
2、油炸食物：這類食物對(duì)機(jī)體健康沒有任何益處，食物在高溫油炸的過(guò)程中，其所含的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被油溫破壞、失去了食用價(jià)值。
同時(shí)，油炸食物中含有大量的反式脂肪酸，這不僅是肥胖的根源，同時(shí)也會(huì)影響肝臟正常運(yùn)轉(zhuǎn)。長(zhǎng)期攝入過(guò)多油炸食物，對(duì)肝臟健康十分不利；
3、高膽固醇類：有很多食物都存在大量膽固醇，這包括了豬蹄、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。膽固醇本身是細(xì)胞膜的組成之一，同時(shí)它還參與了部分生物合成與轉(zhuǎn)化。
但是，如果長(zhǎng)期大量攝入高膽固醇類食物，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇升高，進(jìn)而增加自身患脂肪肝、高血脂的可能性。
想要避免脂肪肝出現(xiàn)，最根本的飲食調(diào)節(jié)方式就是“均衡”。應(yīng)將含不同營(yíng)養(yǎng)的食物，分別安排在三餐中，這包括了上文中提到的蛋白質(zhì)、維生素以及膳食纖維等。
如此之下，既能夠讓肝臟細(xì)胞得到營(yíng)養(yǎng)支持，又能避免脂肪肝的出現(xiàn)。
