在國家的歐美大力扶持，以及農(nóng)業(yè)學家的人吃不斷努力下，中國農(nóng)作物產(chǎn)量位居世界前列。主食中國人在上世紀70年代，高肥構(gòu)快就已經(jīng)全面擺脫饑荒困擾。胖率

但是卻高，隨著健康意識的受飲食結(jié)不斷深入，也有部分營養(yǎng)學家提出了新的餐量觀點，攝入過多主食，影響會對身體產(chǎn)生不良影響，歐美甚至會導致我們發(fā)胖。人吃

但從數(shù)據(jù)上看，主食外國人吃米飯很少，高肥構(gòu)快為什么肥胖比例遠遠超過中國呢？胖率下面我們就來了解一下。

餐品分量

有海外旅居經(jīng)驗的卻高朋友應該見到過這樣一種現(xiàn)象，國外大部分產(chǎn)品，無論是膨化食品還是快餐，分量都比國內(nèi)大很多。同等型號的薯條，美國快餐的分量，平均要比國內(nèi)多46%以上，甚至在很多快餐店內(nèi)會供應接近兩升一份的可樂。

而在國外，漢堡、炸雞、薯條，就像是國內(nèi)的蘭州拉面、沙縣小吃，是最方便、快捷的餐品，每天有數(shù)以千萬計的人依靠這種食品填飽肚子。

這些食物分量偏大，熱量巨高，很容易導致大家發(fā)胖。

餐品結(jié)構(gòu)

外國人吃米飯比較少，但這并不意味他們完全不吃主食，即便是在非常高檔的正規(guī)西餐中，外國人也會適量攝入少量的餐前面包。

而且外國人在吃面包時，通常會配合很多的醬料，例如巧克力醬、果醬、沙拉醬，以及黃油，這些醬料中含有的熱量要遠遠超過主食。

因此，雖然外國人吃主食比較少，但攝入的熱量一點也不少。

審美觀念

國內(nèi)外民眾的審美觀念有很大區(qū)別，在國內(nèi)主流審美主要局限于微瘦與微胖之間。如果從身高與體重的角度來看，男性身高減80，乘以70%即為標準體重；女性身高減70，乘以60%即為標準體重。

在這個基礎(chǔ)上，漲幅超過20%即可認定為肥胖。而這樣的標準，在國外反而是一種健康的表現(xiàn)。

因此，雖然很多外國人體重已經(jīng)超過標準，但是在他們的審美觀念中，這樣的身材是標準的、正常的、具有美感的，自然也就不會產(chǎn)生控制體重的想法。

外國人吃米飯很少，但也同樣會肥胖。因此，米飯并不是導致肥胖的主要原因，只要能夠科學飲食，大家可以放心大膽吃。

那么，怎樣吃主食才最健康呢？最重要的就是選擇合適的主食種類。

中國美食在世界范圍內(nèi)都能得到廣泛認可，在食物的種類上更是無可比擬。即便是主食，中國人也已經(jīng)開發(fā)出成百上千種不同的吃法。大家應該選擇科學、健康的主食，例如，經(jīng)過煎炸的油條、麻花，不適合成為主食。

經(jīng)過炒制的米飯、面條、米粉，由碳水化合物轉(zhuǎn)化為糖油混合物，容易使人發(fā)胖，也不建議大家選擇。大家可以選擇優(yōu)質(zhì)碳水作為主食，例如小米、糙米、玉米等。

有一種通俗概念叫做“下飯”，就是指有些朋友在遇到合適的菜品時，會不由自主的攝入過多的主食，這是主食影響健康最主要的原因。大家在生活中一定要嚴格控制主食的攝入量，最好不要超過一個拳頭大小。