蘆筍是常吃十大名菜之一，有著蔬菜之王的蘆筍美譽。之所以被這樣的有什養(yǎng)稱贊，主要是好處揮營因為它味道香脆可口，營養(yǎng)價值高。做法值經常吃蘆筍，常吃對人們的蘆筍身體健康有著極大的好處，而且蘆筍的有什養(yǎng)食用方法也很多，制作方法簡單，好處揮營炒、做法值拌都非常的常吃可口。

蘆筍可以和腰果在一起炒著吃，蘆筍這兩種食材搭配在一起清脆可口，有什養(yǎng)營養(yǎng)價值可以得到很大的好處揮營提升。制作方法非常的做法值簡單，將蘆筍打下水焯，放入調料，再將腰果放入即可。

夏天的時候也可以嘗試涼拌蘆筍，將蘆筍水焯之后 ，放入調料，最后在放入姜末蒜末，色澤翠綠，味道爽口。

不管是炒著吃還是涼拌吃，蘆筍的營養(yǎng)價值都能很好的保留。到底蘆筍對人身體健康有哪些幫助呢？具體如下：

第一、減肥，因為蘆筍是低糖低脂肪的食材，可以促進腸胃的蠕動，加快新陳代謝，有助于身體內的消化，排除身體內的有害物質，這樣一來對于減肥來說有著很大的幫助。

第二、去火，現(xiàn)在正值秋季，“秋老虎”的悶熱感，讓人們感覺非常不舒適，很容易會上火，蘆筍有助于幫助去火，因為蘆筍性味甘寒，有利于幫助人們清熱利尿，排出體內的火氣，讓人們感覺到輕松自在。

第三、提升免疫力，工作壓力，家庭壓力的原因，大部分的身體都或多或少的有一些問題，經常感覺到疲憊不堪，這個時候多吃一些蘆筍，可以幫助人們消除疲勞感，提升免疫力，提高身體的代謝機能，讓身體越來越健康。

第四、解酒，蘆筍中的提純物質能夠將酒精的分解速度加快，很快的降低體內的酒精含量，從而達到解酒的效果。出去應酬、聚會避免不了喝酒，這個時候點一盤蘆筍，不僅清脆爽口，還能達到解酒效果。

總而言之蘆筍對人身體健康有著很大的幫助，制作方法簡單，很容易上手。蘆筍被稱作是蔬菜之王，營養(yǎng)價值非常的高，建議大家平時多吃一些蘆筍，讓它的營養(yǎng)價值得到更好地發(fā)揮，這樣身體也能越來越好。