眾所周知，每天吃素糖尿病患者的血糖首要任務就是控制好血糖水平，而想要達到這一目標，還高還除了需要規律服藥，醫生還應控制好日常飲食。嘆息

一些患者為了使血糖降得更快，少患會嚴格控制肉類的錯路攝入，甚至一點肉都不吃，每天吃素只吃素食，血糖這種做法其實過于極端了。還高還

糖尿病患者確實應該清淡飲食，醫生多攝入新鮮蔬菜、嘆息水果、少患粗糧等，錯路有助于血糖的每天吃素控制。但這并不代表患者一點肉都不能吃，如果總是吃素，體內缺乏蛋白質，可導致免疫力下降、體重減輕，還可干擾身體對微量元素的吸收，更不利于血糖的控制。

因此，糖尿病患者是可以適當吃肉的，那么，糖尿病患者吃肉要注意什么呢？

1、控制好肉的攝入量

肉類食物中富含蛋白質、維生素、微量元素，可為人體提供必要的營養，建議糖尿病患者每天攝入的肉類在100~150克以內，既可以提供營養，也不會影響到血糖的穩定性。

2、選對肉

對于糖尿病患者來說，建議平時少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉，這些肉類脂肪含量較高，對血糖控制不利。

而魚肉、雞肉、鴨肉等肉類脂肪較少，適合糖尿病患者食用。但在食用上述肉類時，均應去皮后食用。此外，不同的肉類交替食用，可攝入更豐富的營養。

3、注意烹飪方式

想要保持血糖的平穩，烹飪方式十分關鍵，平時在吃肉時多選擇清蒸、涼拌等方式，少用油炸、油燜等方式烹飪，以免油、鹽的攝入超標。

如果可以做到以上幾點，糖尿病患者適當吃一些肉完全沒有問題，還有助于血糖的控制。

此外，糖尿病患者還要忌口以下食物：

1、高鹽食物

有研究表明，鹽的攝入過多，可增強淀粉酶活性，導致血糖濃度升高，從而加重病情。此外，過多的攝入鹽，還可誘發高血壓，增加心臟的負擔。

鹽也有刺激食欲的作用，增加熱量的攝入加重病情，因此，糖尿病患者一定要嚴格限制鹽的攝入。

2、碳水化合物

許多糖尿病患者都知道要少吃糖，但對米、面等主食不加以控制，米、面中含有大量的碳水化合物，可產生大量的葡萄糖，從而加重高血糖病情，這也是要注意的。但一點主食都不吃又會導致熱量攝入不足，建議患者將其中一餐主食用粗糧替代，更有利于血糖的控制。

3、辛辣食物

辛辣的食物有很強的刺激性，如辣椒、花椒等，如果經常食用，可誘發高血壓、腎臟疾病，糖尿病患者對這些食物也要加以控制。

可見，糖尿病患者盲目吃素，不吃肉，對血糖的控制并沒有好處，肉類食物中含有的營養物質對健康十分重要。

建議患者每天攝入100~150克的肉類，在肉類的選擇上以魚肉、雞肉等白肉為主，并選擇清淡的烹飪方式，正確吃肉，不會影響血糖的控制。

此外，患者還應注意日常飲食的營養均衡，少吃高鹽、高糖、辛辣食物，多吃蔬菜、粗糧，可以使血糖得到更好的控制。