溫州網訊在前期暗訪偵查的觸目查獲基礎上，市公安局成立了專案組，驚心并定下同時收網的溫州戰術。昨天中午至晚間，大量市公安局便衣偵查支隊、變質甌海公安分局、過期蒼南縣公安局等100多名警力在多個點上進行聯合抓捕。鹵制市長專線工作人員和記者全程參與，品日記錄下觸目驚心的銷斤一幕幕。
昨晚11點，觸目查獲質監部門參戰，驚心在蒼南、溫州平陽多個窩點查獲大量鹵制品，大量裝滿兩大卡車。變質
平陽蕭江
地點：葉段村
嫌疑人：莊某、過期梅某夫婦
執法人員在其5間房屋里查出各類過期肉類食品共計2000余斤；在房子后面空地里發現18個編織袋，里面裝滿各種食品包裝袋，大多已過期，有“鄉妹子”、“鑫鳳陽”、“鄉吧佬”、“麗麗香”、“呂家鄉”和“香仔”等品牌，涵蓋了雞腿、豬腳等多種鹵制品。在其中一包“麗麗香鄉巴佬”麻辣雞腿包裝袋上，生產日期為2011年11月2日，而保質期是8個月。
莊某承認，知道自己這樣做是非法的。記者在莊某的銷售單上看到，僅今年5月某一天，就賣出了3000余斤。
蒼南靈溪
地點：鳳陽村、五愛村、柳莊村、臺溪村、百合花
托運部城南停車場
嫌疑人：黃某、高某、庒某甲、庒某乙和莊某丙等
便衣民警到達百合花托運部城南停車場時，5個編織袋還躺在地上，看似老板的一男一女和一個搬貨工被帶回派出所做筆錄。經詢問，這批貨將被運往臺州，而他們只是負責收貨，運貨的人都會把貨卸在停車場里。
民警從嫌疑人黃某家中搜出大量食品添加劑和變質腐爛的肉末。黃某家門口停放著一輛電瓶三輪車，車上放置了滿滿10多個編織袋的鹵肉末。打開其中一個編織袋，記者看到“正祥”熟食包裝，生產地址為蕭江鎮河坤村，沒有標明生產日期。隨后，又在他們居住的2樓找到滿瓶的98A高倍肉油精和胭脂紅、復合磷酸鹽、乙基麥芽酚等食品添加劑。
距離黃某住所10米開外的一個冷凍倉庫，放置了50多只編織袋，初步估算不下30噸鹵制品。
莊某甲家里有大量裝滿的編織袋，粗算大概有56袋以及3個紙板箱。只要稍稍一碰編織袋，周邊就蠅蟲亂飛。袋子里的“鄉福佬”雞翅、“香仔”雞腿、“萬樂達”香酥豬蹄等包裝上，大部分已過保質期。打開莊某甲家里一個冰柜，右邊堆著散裝的紅色豬肉，據莊某甲說，這是從變質豬蹄上切下來的、“賣相”還可以的碎肉；另一個冰柜里滿滿都是紅色豬蹄和雞翅膀。
在莊某乙家中，記者看見一個編織袋里的“莊記”成功腿(即雞腿)上爬滿了白色小蟲。
高某灶臺邊有一個白色編織袋，從里面翻出20包由滬山本地廠家生產的“香味佬”五香雞腿和香辣雞翅，都已過保質期。在后門邊一堆雜物中，記者還發現了3個被塞滿的白色編織袋，里面是已腐爛的雞腿、雞翅、雞骨等。而離這個磚房50米左右一條小路邊，裝著這些東西的編織袋有20余袋。
高某家前門的田埂邊上，記者同樣發現了白色編織袋，大約有25袋。拆開其中一袋，里面都是仍帶著外包裝的豬蹄、雞翅等，腐敗程度十分嚴重。周邊鄰居說，這些也是高某家的。
19點10分，一名眼尖的民警無意中透過老房破裂的墻壁縫隙，看到隔壁房間里堆放著許多白色編織袋。民警進入后，只見屋里全是一編織袋一編織袋的雞翅、雞腿等包裝食品，大概有94袋，近3噸重，大部分已過期或臨期，許多鹵制品布滿綠色霉點。
和其他發現大量包裝鹵制品的窩點不同是，這個點上發現的食品生產廠家多為平陽縣的廠家。包裝上顯示的10家不同廠家中，有7家廠址在平陽。
甌海婁橋
地點：婁西街51號、古岸頭村金湖街、社葉村
嫌疑人：周某夫婦、林某、陳某
周某店里是各種染色的熟食，有豬蹄、雞翅、鴨肉等，蒼蠅在上方盤旋。一名女警皺眉說：“這種東西，怎么能吃？”
見周某夫婦被戴上手銬，一名圍觀村民說：“這么搞，不被抓才怪。”記者追問：“他們怎么搞？”村民說，親眼看到他們在衛生間用洗衣粉泡水沖洗豬腳、雞腿什么的。
隨后，周某被民警帶往離婁西街51號不遠處小巷中的冷庫，里面儲存了200多箱冷凍熟食品，包括扁平狀雞翅、鴨腿、鴨脖、鴨頭等。此外，還堆放了160多個塑料編織袋，袋內裝著大量的半成品，每袋重達100多斤。
“快來兩個人，這里有染色劑和漂白水！”在一樓門邊停放著的三輪車里，記者看到了5個灌滿紅色液體的塑料桶，輕輕一晃，桶口處一片紅，周某稱之為“紅油”。而在冷庫外一張桌子底下，更是搜出了一大袋染色劑：胭脂色、食用色素紅曲紅、調味粉、牛肉膏等。
在二樓廚房和臥室的幾個抽屜內，搜出了大量票據，記錄了2008年至今大部分的交易。
在社葉村林某的加工作坊，一股騷臭味撲面而來。最里屋的籠屜上放著成批的鮮紅鴨頭，一旁還有一盆深紅色液體。林某交代，這是給鴨頭上色的，主要由胭脂紅等染色劑調制而成。民警很快在現場找到除胭脂紅以外的18包染色劑和已開封的肉味增香劑、工業甲酸等。
陳某是加工作坊的一名員工，平日負責幫林某修剪鴨頭。“附近的大冷庫是他(林某)租的，里面有什么東西我不清楚。這個鴨頭我不敢吃。”陳某說。
